Coralie : Vin naturel, résignation et croque-monsieurs
Coralie Rutten est la cofondatrice de Tarzan et Nabu, deux bars à vins naturels à Bruxelles. Aujourd'hui végétarienne et très consciente de son rapport à l'alcool, elle roule sa bille à la tête d'établissements comme le Tavernier depuis des années. Pour la première fois, elle passe plusieurs semaines loin de ses bars et prend du temps pour elle — ce qui n'est pas pour la déplaire.Mordant, c’est plus qu’un podcast confiné. C’est avant tout une newsletter bouffe et société, envoyée toutes les semaines. Abonnez-vous et n’hésitez pas à partager cet épisode. Et surtout, prenez soin de vous. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.