Festen Efter Gæsten

Hvad er den vildeste fest, du har haft efter service? Udnytter cheferne deres medarbejder ved at drikke dem fulde? Og bliver man i virkeligheden betalt i alkoholprocenter istedet for en ordenlig løn? I dag snakker jeg med Signe og Malle om den festelige og fantastiske alkoholkultur, der især finder sted efter service på restaurenterne. Vi taler om, hvor galt det kan ende, og hvilken relation man danner til sine chefer, når man har danset med dem til den lyse morgen på LA Bar i Indre København.

Om Podcasten

Sæt dig til bords blandt byens tjenere, bartendere, runnere, og opvaskere, når de tager dig igennem restaurantbranchens værste arbejdsforhold, uhøflige gæster og kampen om drikkepengene. Sammen med to ugentlige gæster vil vært Anne Lund Larsen fortælle historier og, give gode råd videre, for at sikre at du ikke begår de samme fejl, hun selv begik. For hvorfor ender Anne altid tilbage i armene på restaurationsbranchen på trods af, at favntaget er kejtet og grusomt? Det finder vi ud af, når den sidste gæst er gået.