EP29 | Qué debemos comer para cuidar los riñones
El riñón es un órgano de tan sólo 13 cm capaz de filtrar 1700 litros de sangre cada 24 horas. Si no se cuida lo que se come o se bebe, enfermarse es casi seguro. ¿Cuál es la verdad sobre las carnes? ¿Cómo manejar la retención de líquido? ¿Es verdad que los suplementos deportivos de proteína pueden afectar el riñón? Estas son algunas preguntas que respondemos en este episodio de Nutriagenda. Invitada: Mg. Katya Laos Choy Nutricionista Clínica, Magister en nutrición por la UNIFE-UMEC, egresada del Doctorado en Ciencias por la UNMSM. Nutricionista de la Unidad de Salud Renal del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins Referencias: Kramer H. Diet and Chronic Kidney Disease. Adv Nutr. 2019 Nov 1;10(Suppl_4):S367-S379. doi: 10.1093/advances/nmz011. PMID: 31728497; PMCID: PMC6855949. Cuenca-Sánchez M, Navas-Carrillo D, Orenes-Piñero E. Controversies surrounding high-protein diet intake: satiating effect and kidney and bone health. Adv Nutr. 2015 May 15;6(3):260-6. doi: 10.3945/an.114.007716. PMID: 25979491; PMCID: PMC4424780. https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/kidney-renal-diet-recipes/rcs-20522796