Das Wein-Phänomen Kärnten

Kärnten ist kaum für Weinbau bekannt. Obwohl bereits die Römer Trauben kelterten, ging diese Kulturtechnik im südlichsten Bundesland Österreichs im 19. Jahrhundert verloren. In den 1970er Jahren wiederbelebt, bewirtschaften Kärntens Winzer:innen - meist Quereinsteiger - heute nur kleine Flächen, die schwer zu bekommen sind. Tanja Rogaunig über ein verstecktes Anbaugebiet

Om Podcasten

Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.