Moment - Kulinarium (06.11.2020)

Die konfessionelle Seite der Wiener Küche. Ein Interview mit der Historikerin Susanne Belovari. Kostnotizen: Der neue Falstaff Winzer des Jahres Fritz Miesbauer vom Weingut Stadt Krems. Gestaltung: Alois Schörghuber

Om Podcasten

Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.