#97 Roślinne alternatywy mięsa - Dary Flory - Elwira Bonarek

Dietę roślinną prowadzę już od 7 lat i z uśmiechem na ustach obserwuję rozwój rynku roślinnych alternatyw mięsa.Jestem ogromnie szczęśliwa, gdy rozmawiam z producentami roślinnej żywności, których produkty mają odpowiednią ilość białka, są fortyfikowane, wzbogacone w błonnik, wyprodukowane zgodnie z myślą zero waste i dbałością o środowisko, a także naprawdę smaczne. Czasami dosłownie odzwierciedlają swoim wyglądem, teksturą mięso, zatem nadal uważam, że są super alternatywą dla osób, które nie chcą przechodzić na dietę wegetariańską czy wegańską. Gdy dostałam kilka miesięcy temu wiadomość od Elwiry, która napisała, że właśnie stworzyła roslinne klopsiki i chciałaby mnie nimi poczęstować abym mogła wyrazić na ich temat swoją opinię od razu się zgodziłam.Trzymam kciuki za wszystkie osoby, które chcą zadbać o zdrowie konsumentów, troszczą się o zwierzęta i środowisko. Klopsiki, które otrzymałam do testów były przepyszne! Łatwe w przyrządzeniu i o świetnym składzie. Działalność Elwiry spójna, pełna serdeczności i troski o zadowolenie kubków smakowych konsumenta. By nie przedłużać wstępu, zapraszam Was do odsłuchania rozmowy z Elwirą Bonarek, twórczynią marki Dary Natury, która karmi nas roślinnie.Dary Flory znajdziesz na:https://daryflory.pl/https://www.facebook.com/DaryFloryPLhttps://www.instagram.com/daryflory.pl/____________________________Z radością informuję również, że podjęłam profesjonalną współpracę z Moniką Adamską (https://adamskapodcasty.pl/) która opiekuje się podcastem przed względem montażu i dźwięku. Dziękuję Moniko, że tworzysz ze mną to miejsce, dbasz o jakość nagrań i przyjemność dla słuchaczy.____________________________Po więcej inspiracji dotyczących nie tylko Paliwa z Roślin zapraszam na:https://sylwiamaksym.pl/https://www.instagram.com/sylwia.maksym/https://www.facebook.com/paliwozroslinhttps://www.tiktok.com/@sylwiamaksymZapraszam także do odsłuchania mojego drugiego podcastu Kobieta w Sporcie:https://podcasts.apple.com/us/podcast/kobieta-w-sporcie/id1653289862https://open.spotify.com/show/3VLWqMyZ1qzvly24ouKvHb

Om Podcasten

Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń. 

Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu, a także sportów mieszanych - głównie piłki nożnej. W latach 2020-2024 obejmowałam funkcję dietetyczki sportowej Reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej. 

Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.

Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.

Dlaczego Paliwo z Roślin? 🥑🫑🥝🥭🫐
Paliwo to niezbędna energia do działa, nie tylko w sporcie.
Rośliny, czyli warzywa, owoce, zboża i strączki, to szeroka grupa węglowodanów, które stanowią główne źródło energii dla osób aktywnych. Bez nich daleko nie dobiegniesz, ani nie zajedziesz 💚

W podcaście Paliwo z Roślin znajdziesz rady dotyczące aktywności fizycznej o charakterze wytrzymałościowym, zdrowej diety, suplementacji, a także troski o środowisko i planetę. Do podcastu zapraszam również gości. Są nimi osoby pracujące w sporcie i dla sportu. Specjaliści branży medycznej i paramedycznej. Twórcy produktów roślinnych, którzy wspierają ideę zero waste i komfort życiowy, polegający na trosce o samego siebie i zdrowie głowy.

Z uśmiechem zapraszam Cię do wspólnego tankowania Paliwa z Roślin.

Tworzę również podcast Kobieta w Sporcie. To podcast o kobietach i dla kobiet. Znajdziesz w nim rozmowy o kobiecym sporcie, inspirujące historie zawodniczek, a także kobiet, które stawiają czoła stereotypom i pokazują, że sport nie dzieli się na damski i męski. Sport to zawodów i pasja, która nie powinnam dzielić, a łączyć. Właśnie to staram się uzyskać moją twórczością. Dołącz do mnie.