"99% de travail, 1% de talent" : Le succès selon Pierre Hermé

On l'appelle le Picasso de la pâtisserie, mais Pierre Hermé, lui, refuse de courir après la perfection. Quel est le moteur de l'un des plus grands pâtissiers au monde ? L’audace, la créativité et le dépassement de soi. De Tokyo à Paris, ses créations s’arrachent, ses macarons sont devenus cultes et son exigence a redéfini la pâtisserie haut de gamme.Quelles valeurs le guident depuis ses débuts de jeune apprenti ?  Travail, talent, chance : quel est le vrai dosage du succès ?Pourquoi est-ce important de faire aussi des choses "pour rien" selon lui ? Il nous répond dans cet échange exclusif, en répondant aux pauses amicales d'Alain Ducasse et de François-Xavier Demaison, et nous invite dans les coulisses de son succès où se mêlent passion, exigence et prises de risque. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Om Podcasten

Pause est le podcast où l'on prend le temps...  Le temps de s’arrêter, le temps d’écouter, le temps d’explorer, le temps de rire. Chaque épisode est l'occasion de marquer un temps d'arrêt pour aller à la rencontre des invités d’Alexandre Mars. Ces femmes et ces hommes sont artistes, chefs d’entreprises, écrivains, entrepreneurs, sportifs ou activistes et ils ont accepté, le temps d'une pause, de livrer les dessous et les secrets de leur parcours.  Dans PAUSE, nous parlerons de réussite et d'échec, d'engagement et de mission, d'entrepreneuriat et de défis. Un moment unique et sans concession pour inspirer les auditeurs et leur permettre de s’évader. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.