Mit Fleisch, und gut!
Cowsharing für einen nachhaltigeren Fleischkonsum? Die Fleischindustrie hat mehr als nur ein Imageproblem. Ein Skandal jagt den nächsten. Hinzu kommen unethische Haltungsbedingungen und der nicht zu unterschätzende Umweltfaktor. Für den Anbau von Viehfutter werden weltweit Wälder gerodet und Chemikalien eingesetzt. Immer mehr Menschen verzichten deshalb komplett auf Fleisch und greifen zu vegetarischen oder gar veganen Alternativen. May-Britt Willkens von “Besserfleisch” wollte nicht gänzlich auf den Verzicht von Fleisch verzichten. Der Wunsch nach mehr Transparenz brachte die Gründerin auf eine ungewöhnliche Idee.