Hantverksbira Podcast, EP 167, Smisken Brewery
Hantverksbira tog på Ölets Dag till Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad. Här träffar jag Smisken Brewery som till vardags håller till i Hökarängen, Stockholm. Andreas som driver detta lilla lilla bryggeri är ursprungligen från Norrland. Efter att ha kört hembryggning i ett antal år blev det ett kommersiellt bryggeri i absolut minsta skala. Andreas har bryggeriet där han bor, vilket han ser som en stor fördel. I samband med poddinspelningen provar jag ett öl från Smisken vid namn Oude Blonde, en belgisk strong ale på 9,5% Ett mycket smakrikt och komplext öl med sköna fruktiga toner och en härlig lite spritsig munkänsla. Det är lite fluktuerande var man kan få tag på ölen från Smisken Brewery. Hetaste tipsen är att kolla på @skanskvarn Gullmarsplan och @enskedevardshus Cheers och ha en fin lyssning.Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.