Podden om Hantverksbira, Episod 29, Ängöl imp. stout med whisky.nu
Ola från whisky.nu gästar Podden om Hantverksbira för tredje gången! Denna gången tar vi oss an att prova två maffiga imp. stouts från Ängöl. Deras Imperial Stout Romfat och deras Imperial Stout Whiskyfat. Jag fick lite bakgrundsinfo från Johan på Ängöl: Det är samma brygd i de båda flaskorna, bryggd i januari 2021. Efter sex veckors jäsning och sekundärjäsning delades den upp på sju fat. Två romfat från Panama, två romfat från Jamaica och tre Laphroaig-fat från Islay, Skottland. De båda romfatan blandades innan buteljering, och Laphroaig-faten fick en egen buteljering. Lagringen på fat pågick mellan mars 2021 och oktober 2021. Håll till god och kom gärna med feedback på avsnittet. Jag kan locka er med att till nästa avsnitt så har en ny mikrofon införskaffats. Så bättre ljud utlovas framöver! Cheers!