Ferran Adrià: ''Hay que poner en valor el concepto de servicio, no de servir''

En Por Fin No Es Lunes hablamos con el máximo representante de la cocina de vanguardia española y una de las personas más influyentes del mundo, el chef Ferran Adrià. 

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Por fin no es lunes, el programa de Jaime Cantizano en el fin de semana de Onda Cero