Anton Husa Årets Unga Kock: Alltid sikta högre

Årets Unga Kock Anton Husa, 22 år, arbetar som kock på restaurang Somm. i Göteborg. Han är utbildad på Restaurangskolan i Nyköping där Hannu Husa, hans far och Årets Kock finalist 1993, är rektor. https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.