"Bara unggrisen kommer fram" Fredrik Eriksson tävlingsledare Bocuse d´Or

Dan före dan. Fredrik Eriksson berättar om det sista detaljerna inför tävlingsstarten i EM för kockar på Stockholmmässan.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.