Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår för så många gäster

Stort sug efter Nobeldesserten. En dags vil efter Nobel. Full fart med julevent. 300 första lunchgästerna har bjudits på både champagne och lite av desserten

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.