Fem euro, kostnadstak för trerätters lunch i Culinary Cup

Joachim Mueller, lagledare, i Fazer Culinary Team, som ska åka och tävla i Culinary Cup i VM i slutet av november. Fazer Culinary Team bildades 2010 med siktet inställt på internationella matlagningstävlingar. I Olympiade der Köche 2012, tog laget en guldmedalj i bagaget. I november 2014 tävlar laget i Culinary World Cup i Luxemburg. I laget ingår: Joachim Mueller, Stockholm, Daniel Sparrfeldt, Stockholm, Niklas Melin, Stockholm Niklas Edgren, Kumla, Mikael Börjesson, Malmö och Anna Lövgren, Örebro.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.