Food & Store serverar svensk smak på flera sätt

Tove Voss öppnade i nyligen sin kombinerade butik och servering med svensk smak. "Man kan hitta franska när man är i Frankrike, man kan hitta tyskt i Tyskland, men det har varit svårt att hitta svenskt i Sverige, säger Tove Voss. Nu är den här: Voss & Kompani - Food & Store på Södermalm, där det finns knäckebröd, lax, renkött, träskor, sameslöjd och lädervaror med mera. Allt tillverkat i Sverige. En vanlig fråga är hur renkött smakar. Snart kommer också kokkaffet att serveras!

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.