Hinrik Lárusson, Iceland, Bocus d´Or Bronze

https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbe%E2%80%A6016996?l=en&mt=2 Hinrik Lárusson, commis in the from Iceland in a short interview between the award ceremony and the big Iceland bronze party.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.