Höststart för tjejkockarna idag i Malmö

itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2– Varför missa 50 procent av kompetensen när det är kockbrist? säger Lisa Lönner Pulkinnen är härförare i Take Over, turné på svenska krogar där tjejerna tar kommando i köket. Måndag den 29 augusti gör de omstart i Malmö. Fakta: TakeOver Sverigeturné är en förening av kockar som är kvinnor och arbetar inom den högre gastronomin. Föreningens syfte är att lyfta fram duktiga kvinnor och ge dem en plattform att synas på samt ett bra nätverk. Gruppen är i dagsläget runt ett femtiotal och blir fler hela tiden.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.