Michelin-stjärnan ökade försäljningen med 30 procent, Karin Fransson.

https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbe%E2%80%A6016996?l=en&mt=2 Karin Fransson som driver restaurang Hotell Borgholm berättar om betydelsen av att få en Michelin-stjärna.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.