Nordenpremiär för turkiska Simit Sarayi

Simit Sarayi är en över hela världen etablerad turkisk kedja som hade sin Nordenpremiär i Mall of Scandinavia. I dagsläget finns cirka 300 restauranger. Marcus Hjorth är restaurangchef. link to itunes: https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.