Nyskapare hittar mat i havet

https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2 Jonas Pettersson och Linnea Sjögren, Catxalot plockar, förädlar och säljer vild svensk tång från Bohuslän. Nyskaparestipendium2015

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.