"Ständigt nya utmaningar" Jürgen Röder, kökschef, Cirkus med över 50 000 gäster per år.

"Ständigt nya utmaningar" Jürgen Röder, kökschef, Cirkus med över 50 000 gäster per år. by Prata Mat

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.