"Tävlingssommelierna är viktiga förebilder" Karina Tholin, ordförande SFF

Karina Tholin, ordförande i Svenska Sommelierföreningen, förklarar om betydelsen av tävlingar för sommeliererna och gläds åt det växande intresset för yrket.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.