Zinfandel-provning med Beatrice Becher

19 minuter specialpod. Nio Zinfandel från olika regioner. Serveringstips.Flirtiga, seriösa, stora och gamängiga viner. Beatrice Becher har flera titlar, nu senast tog hon hem de Nordiska Mästerskapen för sommelier. Reija Andersson Tuomaala,Californian Wine Institute, CWI organiserade provningen. Zinfandeldruvans genetik är ett av av ämnena. Lär dig mer om Zinfandel med skolboksviner av druvan.

Om Podcasten

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.