Markéta Gajdošová: Jsme obézní a podvyživení zároveň. Jak jíst zdravě?
Dalším hostem Proti Proudu je výživová specialistka a RDN kandidátka v klinické výživě na FIU Miami Markéta Gajdošová. Markéta je zakladatelka nutričního poradenství MG COACHING®. Mezi její klienty patří olympijští sportovci, královská rodina, ale i běžní lidé. Markéta nám pomohla se zorientovat ve velkém množství protichůdných informací. V podcastu prozradila, že jíst zdravě neznamená málo ani dietně. Upozornila na nezdravý vztah lidí k jídlu a to, že obézní lidé jsou často podvyživení. Přišla řeč taky na tuky a oblíbená ořechová másla. Markéta také přidala univerzální rady na správnou skladbu jídelníčku a připomněla důležitost všech živin. Jak Markét přistupuje ke klientům? Co si myslí o mražených a bio potravinách? Má cenu si monitorovat cukr v krvi? A jak si správně hlídat množství živin v potravě?