“Suomalainen ruokaturva on aarre”, Elsi Katainen ja Matti Kummu
Tiedätkö, mistä päin maailmaa ruoka tulee lautasellesi? Tai onko ruokasi eettisesti tai ekologisesti tuotettua? Aallon tutkija Matti Kummu ja europarlamentaarikko Elsi Katainen kertovat, miten ruokaa syödään ja tuotetaan polkematta kenenkään oikeuksia – ja mitkä ovat ruoantuotannon ilmastopahikset. Tämän jakson jälkeen osaat takuuvarmasti myös kertoa, mistä oikeastaan on kyse, kun puhutaan ruokaturvasta. Jakson saavutettavuustekstitykset julkaistaan sarjan verkkosivulla:https://www.aalto.fi/fi/podcasts/ratkaisujen-tarpeessa