#165. Maridaje y vino: Comida Francesa
En este episodio exploramos el arte del maridaje entre el vino y la cocina francesa, una combinación que realza sabores y crea experiencias únicas en cada bocado. Junto a Claudio Innes, experto en gastronomía francesa, desentrañamos los secretos detrás de los emparejamientos perfectos y descubrimos cómo los vinos adecuados pueden transformar un platillo en una obra maestra. Desde clásicos como el coq au vin hasta propuestas contemporáneas, Claudio nos guía a través de los matices de esta tradición culinaria, ofreciendo recomendaciones y consejos prácticos para los amantes del buen comer.