Viticultura y Enología
El trabajo que hay detrás de una botella de vino es complejo y requiere del entendimiento de todo un equipo. En esta ocasión tenemos el gusto de platicar con el campo y la bodega, el viticultor y la enóloga. Caro Arce enóloga del Centro de Valor de Ags y Alex Mendoza viticultor de Vinícola el Secreto.