Rot&Blond #53: Einen Knoblauch für Blond
Rot (Blanche) bringt Blond (Natali) statt Blumen als Gastgeschenk einen frischen Knoblauch mit. Okay, nicht unbedingt eine Zutat die Blond nicht immer im Hause hätte, aber in diesem Fall passt es perfekt. Der Chinakohl möchte verarbeitet werden und Natalis Spezialdressing mit viel frischem Knoblauch, neutralem Pflanzenöl, mildem Apfelessig und Kräutersalz ist einfach perfekt zu Chinakohl. Blanche staunt nicht schlecht, denn so hat sie diesen milden Kohl auch noch nie gegessen und singt begeistert einen kubanischen Song dazu. Warum kubanisch? Das hört ihr in der Folge! Blanche singt in dieser Folge: "Pa Cuba me Voy" Text und Melodie: Lizt Alfonso Hier das Rezept: 4 EL Sonnenblumenöl 2 frische gepresste Knoblauchzehen 1-2 EL milden Apfelessig z.B. von Schneekoppe (max. 5 % Säure) 2 EL Miracle Whip (das normale nicht fettreduziert) Kräutersalz der Firma Brecht aus dem Reformhaus, nach Geschmack Alles vermischen und den in feine Streifen geschnittenen und gewaschenen und in der Salatschleuder wieder getrockneten Chinakohl damit vermengen. Wer möchte etwas durchziehen lassen.