La recette de garbure de Cyril Lignac
La garbure, c'est un plat du Pays basque, une grande potée, une grande soupe, avec une base de chou mijotée avec l'os et le gras du jambon de Bayonne sur le feu dans la cheminée...
La garbure, c'est un plat du Pays basque, une grande potée, une grande soupe, avec une base de chou mijotée avec l'os et le gras du jambon de Bayonne sur le feu dans la cheminée...