Cultura vinului în România: o etnografie a tipologiilor de consumatori de vin educați – SILVIA POPA

Vinul reprezintă un amestec de artă, cultură, rafinament, cunoaștere și status. Tocmai de aceea consumatorii au caracteristici și valori diferite după care își ghidează alegerile. Lucrarea reprezintă o analiză detaliată a consumatorului de vin educat din România, prin identificarea particularităților acestuia, în funcție valorile, momentele și obiceiurile de consum. În vederea definirii lui am apelat la trei metode: ancheta sociologică bazată pe interviu, metoda observației participative și metoda focus grupurilor, pentru a avea o perspectivă detaliată a modului în care românii se raportează la vin și la ceea ce vinul semnifică pentru ei. Astfel, am identificat cinci categorii de consumatori educați: consumatorul pragmatic, consumatorul tradițional, consumatorul rafinat, consumatorul popular și consumatorul entuziast. Aceștia își ghidează alegerile în principal după trei motivații de consum: comunicarea cu ceilalți, rafinament și unicitate, precum si păstrarea tradiției de consum. Odată cu promovarea educaţiei consumatorului prin emisiuni televizate şi bloguri de specialitate sunt deschise publicului larg noi oportunităţi de învăţare, iar odată cu aceste schimbări piața de vinuri trebuie să își reconfigureze comunicarea către public. Antropologia poate contribui la dezvoltarea consumatorului educat prin observarea comportamentelor de consum și înțelegerea noilor așteptări de la piața de vinuri, într-o manieră profundă și din mai multe perspective, laturi sociale.În lectura actriței Katia Pascariu, cu o ilustrație de Daia - Diana Grigorehttps://antropedia.com/sfertulacademic/silvia-popa/

Om Podcasten

Sfertul Academic este un proiect editorial digital care aduce împreună cercetători din științele sociale, actori și artiști ilustratori cu scopul de a populariza antropologia, oferind publicului larg acces la resurse fundamentate teoretic și înrădăcinate în cercetări de teren aprofundate, care de regulă au o circulație limitată la comunitatea academică. Apărută în anul 2020, colecția de debut a platformei Sfertul Academic reunește contribuțiile a 37 de cercetători din științele sociale, 13 ilustratori și 2 actori și cuprinde 40 de articole, fiecare dintre ele însoțite de versiunea podcast și de o ilustrație inspirată din conținutul textului. Temele abordate pun în lumină concepte centrale din teoria antropologică, cum ar fi: ordine morală, structură și agentivitate, cultură materială, relații de putere, relații de schimb, sisteme de cunoaștere, gen, identitate, sine și societate. Totodată, aduc perspective noi asupra unor subiecte familiare, de actualitate: mediu, migrație, inegalități sociale, privatizare, dezvoltare personală, turism, și altele. Nu în ultimul rând, dezvăluie lumi sociale mai puțin cunoscute, din România, dar și de peste hotare: Egipt, Ghana, Japonia, Rusia sau Abhazia sunt doar câteva dintre locurile pe care ni le aduc mai aproape cercetările incluse în acest volum digital. Celor 40 de articole publicate li se adaugă o nouă serie de 60 de materiale originale, pe același format: text, podcast și ilustrație, care vor fi publicate în intervalul ianuarie 2022 - mai 2023. Sfertul Academic este un proiect al start-up-ului de cercetare socială Antropedia, cofiinanțat de AFCN, inițiat și coordonat de Maria Rădan-Papasima. Coperta colecției este realizată de Alexandru Nimurad.