Parhaat pizzavinkit aloittelijalle!

Slicemonger Pizza Podcastin tässä jaksossa käydään pizzanpaistamisen ensiaskeleita. Olit sitten juuri aloittanut pizzaharrastuksen tai haluaisit muuten oppia tekemään parempaa pizzaa kotona, me tarjoamme vinkkelä leipomiseen, paistamiseen, raaka-aineiden hankintaan ja välineisiin. Mitä mieltä olemme kaupan pakastepizzapullista? Miten syntyy helppo mutta erittäin herkullinen tomaattikastike? Mitkä ns. perusmarkettitason raaka-aineet ovat hyviä? Miten taikinasta saa ohuen ilman kaulinta? Kuinka paljon jauhoa kannattaa käyttää - ja miksi sitä ei saa mennä pizzan mukana liikaa uuniin? Kuuntele, niin tiedät!

Om Podcasten

Slicemonger Pizza Show & Podcast tutustuu Suomen kiinnostavimpiin pizzapaikkoihin ja pizzantekijöihin. Podissa sukelletaan pizzakulttuurin syvään päätyyn osaavien, innostuneiden ja intohimoisten ammattilaisten seurassa. Jukka Salminen on tamperelainen valokuvaaja, muusikko ja pizzaintoilija, joka on tehnyt jo vuosia töitä pizzan parissa. Hän on myös kirjoittanut kirjan Parempaa pizzaa kotona. Antti Granlund on radiojuontaja ja toimittaja, joka hurahti pizzan paistamiseen reilut viisi vuotta sitten. Slicemonger Pizza Show & Podcastin ensimmäisellä kaudella vieraillaan niin Helsingissä, Tampereella, Porissa kuin New Yorkissakin!