Slicemonger, Tampere
Slicemonger Pizza Podcastin kuudennessa jaksossa ollaan kotona! Tai ehkä pitäisi sanoa uudessa kodissa, Tampereen Kalevassa, Sammonkatu 46:ssa, jonne Jukka avasi syys-lokakuun vaihteessa oman ravintolan. Keskustelemmekin siitä, mitä asioita pitää huomioida uuden ravintolan perustamisessa. Miten paikka löytyi? Minkä vuoksi Slicemonger tarjoaa juuri New York Style -pizzaa? Minkälaista se on? Millä uunilla pizzaa tehdään, miten ravintola on sisustettu - ja minkä vuoksi Jukka alkujaan halusi perustaa ravintolan? Keskustelemme myös pizza pop upien järjestämisestä. Jos olet unelmoinut oman pizzaravintolan perustamisesta, pop up on hyvä ja suht riskitön keino aloittaa. Mitä niissä pitää ottaa huomioon?