129 - Debate Slow sobre ultraprocesados con Asun de @guerrasintestinas
Nos acompaña Asun González de https://www.guerrasintestinas.com/ para hablar sobre un artículo que blanquea los ultraprocesados y que ha sido muy polémico en las redes recientemente. También hablamos sobre cuestiones como los estudios en medicina y nutrición, cuestiones sobre divulgación... Las notas en https://slowmedicineinstitute.com/podcast/ (Cuando anunciamos el ganador del sorteo del anterior episodio de fans, donde decimos "taza" es "botella".)