Der Herbst schaute schon einmal vorbei

Limfjord, Frankenburg, Westerland Schon wieder war der Smaat on Tour… Normalerweise ist Tom immer in der Weltgeschichte unterwegs, dieses Jahr scheint das anders zu sein. Katja hatte ein paar schöne Tag am Limfjord in Dänemark mit Rehen und Fischen. Hat im Freilichtmuseum Hjerl Hede gelernt, wie man einen Hefezopf mit Strängen flechten kann und sich dabei mehrfach verheddert https://hjerlhede.dk/. Heidelbeeren in Frankenburg https://www.bickbeern.de/und dann noch ein Stopp in Westerland beim Restaurant Badezeit https://www.badezeit.de/ und im Wilhelms https://www.wilhelms-sylt.de/ Weine aus Franken schmecken auch im hohen Norden!

Om Podcasten

Tom und Katja unterhalten sich schon immer gerne über Essen, Trinken, Reisen, Kulinarik… nun in Form eines Podcasts. Sie haben zusammen die Hotelfachschule besucht und einige Törns auf der Alexander von Humboldt gemeinsam in einer sehr kleinen Kombüse gerne bei Seegang verbracht. Das schweißt zusammen! In ihrem Podcast sprechen sie über Rezepte, Zubereitungsmethoden, ferne Länder, Herausforderungen in der Gastronomie, Themen rund um die Kulinarik. Gerne werden auch Zuhörerfragen im Podcast aufgegriffen. Email: smutundsmaat@hotmail.com oder schaut auf Instragram: #smutundsmaat vorbei.