EP 01: El sueño de chocolate - Caso Luker Chocolate
Luker Chocolate es una empresa que se dedica exclusivamente a producir y a vender chocolate como ingrediente o como producto terminado. En este episodio, revisamos la historia de la empresa (que es una empresa familiar) y entendemos el camino que han vivido para pasar de ser una empresa con una vocación social, a una donde la sostenibilidad está en el centro de su operación.A lo largo de este episodio, revisamos:-La historia de la compañía-La historia de la fundación Luker-Por qué la estrategia de sostenibilidad está separada a la de la fundación.-La importancia de la cadena de suministro al hablar de sostenibilidad.-El papel de la formalización para el desarrollo.-Por qué las empresas, en los territorios, deben jugar en equipo.