De geheimen van de Carajillo koffie
Een fascinerend stukje Spaanse drankcultuur ontvouwt zich vandaag in onze podcast: de mysterieuze Caragio. Dit authentieke Spaanse drankje combineert sterke espresso met een royale scheut alcohol, maar de echte magie zit in de verhalen erachter. Duik met ons mee in de legendarische oorsprong van de Caragio, die volgens sommigen teruggaat naar dappere Spaanse soldaten in Cuba. Zij mengden rum met koffie om 'coraje' (moed) te verzamelen voor de strijd - een etymologie die perfect aansluit bij ...