Märta Jansdotter-Aguirre, VD För Gröna Gårdar, Vad får vi för matpengarna egentligen?
Matpriserna har höjts med i snitt 20% och det blir stora hål på bankkontot varje gång vi passerar kassan i livsbutiken. Men har vi nånsin frågat oss: Vad får vi för pengarna?Är maten verkligen så dyr? Eller borde den kanske vara ännu dyrare?Varför förutsätter vi att just maten skall vara billig? För vi ifrågasätter nästan aldrig kostnaden för våra streamingabonnemang eller vad det egentligen kostar att äga bilen vi har på parkeringen.Så hur smarta val gör vi egentligen i butiken? Att köpa gurka för nästan hundra kronor kilot är ett väldigt dyrt sätt att köpa vatten. Läsk är både onyttigt och helt fritt från näring, men kostar lika mycket som mjölken som är full av näringsämnen. Vi tycker att kött är dyrt men klagar sällan på godispriset.Hur blir vi lurade av livsmedelsproducenterna att köpa fejkmat? Är det viktigaste att det går fort att laga middagen? Och vad får vi egentligen i ett kilo vegansk bratwurst som kostar betydligt mer än motsvarande mängd svensk fläskfilé?Och inte minst, varför slänger var och en av oss närmare 20 kg fullt användbar mat?Som VD för Gröna Gårdar är Märta Jansdotter-Aguirre givetvis part i målet i den här diskussionen. Men oavsett vad du har för preferenser och filosofier när det gäller mat så kan det vara bra att stanna upp och fråga sig:Va fan får vi för matpengarna?Moderator: Gunnar OesterreichMusik: Mattias Klasson/Daniel OlsenDistribution: AcastSamarbetspartners: Life Genomics, Nordic Light Hotel, Funmed, Gröna GårdarHitta allt om podden: Websida: https://spannandemoten.se/Instagram: @spannandemotenFacebook: https://www.facebook.com/spannandemotenLinkedin: https://www.linkedin.com/in/gunnar-oesterreich/Kontakt: gunnar@oesterreich.se eller via sociala medier Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.