Årets nytårsbobler

Det nye år skal traditionen tro skydes ind med bobler. Søren og Søren kigger i år på både de store klassikere fra Champagne og de bedste alternativer hertil.

Vi smager følgende vine:  

2020 Cremant du Jura, Champ Divin (udegorceret) (260/234 kr. v 6 fl. Grapeshop) 2020 Cremant du Jura, Champ Divin (260/ 234 kr v 6 fl., Grapeshop) 
Grande Vallée, Extra brut, Pouillon (375 kr./ 335 kr. v 3 fl., Vinova)
2018 Absolue Terre, Brut nature, Elise Deschannes (750 kr., Grower Champagne)
Montagne, Extra brut, Béerèche (495 kr. v. 6 fl., Philipson Wine) 
Grand cru V.P., Egly-Ouriet (999 kr., Domaine Brandis)

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet