Champagne er det nye Bourgogne
Selvfølgelig skal vi drikke det nye år ind med en flaske champagne eller to. Men husk lige på, at champagne ikke er coca-cola, men en vin. Ganske som Bourgogne er Champagne befolket af tusindvis af små spændende domaineproducenter, som laver vin fra forskellige marker. Søren & Søren smager denne uge følgende vine: Blanc de Blancs, Le Mesnil (200 kr. v 6 fl., Philipson wine) En Rue des Noyers, Benoît Déhu (584 kr., Extra Brut Vinimport) 2010 Sapience, Marguet (1.595 kr./ 1.276,- v 6 fl. L’Esprit du vin) Bistrøtage rosé, Charles Dufour/Françoise Martinot (494 kr. / 410 kr. v 6 fl. Rosforth(gladvin.dk) Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmetSee omnystudio.com/listener for privacy information.