Den nye røde bourgogne er landet

Høsten 2020 var historisk tidlig og varm i Bourgogne. Men det ser ud til, at bønderne er ved at vende sig til den nye virkelighed. De røde bourgogner er langt fra så mærkede af forholdene som frygtet.  Vi smager følgende vine:  Savigny-Les-Beaune, Le Grappin (400 kroner/353 kroner v 3 fl, Vinova) Pommard, Fanny Sabre (475 kr. Niche Vine)Volnay, Domaine de Chassornay (520 kroner, Lieu-Dit)Nuits St. Georges 1. Cru Clos de Thorey, Domaine de Vougeraie (675 kr., Philipson)Chambolle-Musigny 1. Cru Les Hauts-Doix, Robert Groffier (2.000 kr., Domaine Brandis) Gevrey-Chambertin “Les Justices”, Maison la Romane (720 kroner, Lieu-Dit) See omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet