Det nye Down Under

De fleste forbinder nok australsk vin med store, højoktane marmeladebomber. Ikke desto mindre er der dukket en ny generation af producenter op Down Under, som laver  anderledes lette og legesyge vine med høj drikbarhed.  Vi smager følgende vine:     2020 Chardonnay, Borachio (270 kr., Lieu-dit)  2021 Bianco, Momento Mori (310 kr.,  Lieu-dit)  2021 Giallo, Tom Shobbrook (280 kr., Lieu-dit) 2020 Pinot noir, Jumping Juice (225 kr., Allez Allez)2020 Cathedral Pinot noir, William Downie (350 kr. Allez Allez)  2021 Djuna, Travis Tausend (260 kr., Lieu-dit)  2021 Rookie, Poppelvej  (200 kr., Allez Allez) See omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet