For fuld lakridspibe

Søren og Søren tager denne uge pulsen på den nye 2018 årgang fra Bordeaux, som er mørk og magtfuld med masser af dyb svesket frugt og blød lakrids. Det er potente vine bygget til et langt liv.       Vi smager følgende vine:  Haut-Médoc, Château Lamothe-Cissac (80 kr. v 12 fl. Philipson Wine)  Haut-Médoc, Cantemerle (273 kr. koegevinhandel.dk)  Margaux, Chateau Brane-Cantenac (875 kr. Bichel Vine) Saint-Julien, Chateau Langoa-Barton (499 kr., Greenwood)  Pauillac, Echo Lynch-Bages (369 kr. Koegevinhandel.dk)  Saint-Emilion 1. Grand cru classé, Château Canon (1.699 kr. HJ Hansen/Vinspecialisten)   Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmetSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet