Ikke bare kuk-ure og huller i osten

De rige schweizere holder gerne deres vine for sig selv. Og det er synd, for en ny generation af bønder laver spændende vine her, som rækker et stykke længere end til ostefonduen. Søren & Søren smager denne uge følgende vine: 2020 Grain Arvine de Fully, Marie-Therese Chappaz (600 kr., Vinova) 2020 Kerner Horn, Hauksson Weine ( 249 kr. Cool Wines) 2020 Dans les Vignes La-Haut: La Jungle, Les Vins du Fab (490 kr., Lieu-dit) 2013 Jadis, Mythopia (420 kr., Krone Vine)  2020 Pinot Noir “Les Dahrres”, Marie-Therese Chappaz (550 kr., Vinova) 2017 Alpberg Pinot, Hauksson Weine ( 249 kr. Cool Wines) See omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet