Landet af bøf, malbec og tango

Argentina er store røde bøffer fra Pampas og maskuline malbec vine fra Andesbjergene. Men det er også meget andet, som f.eks. elegant pinot noir fra Patagonien.    Vi smager denne uge følgende vine:  2018 Malbec, Bodega Noemia (1.299 kroner, HJHansen/Vin Specialisten)  2020 Pinot Noir “Sin Azufre”, Chacra (300 kroner v 6 fl., Philipson)  2020 Mainque Chardonnay, Chacra (350 kroner v 6 fl., Philipson Wine)  2020 Rosado Libre, Las Payas (192/160 kroner v 6 fl. Rosforth/GladVin)  2016 Malbec, Nicasia vineyard, Catena Zapata (495 kr., v 6 fl. Philipson) 2017 Cabernet Franc, Gran Enemigo (600 kr., v 6 fl., Philipson)  Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmetSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet