Udkants Piemonte rykker

I dag er de nebbiolo baserede vine fra det øvre Piemonte ukendte for de fleste. Der var ikke desto mindre engang, hvor de var langt højere skattet end vinene fra Barolo 150 kilometer mod syd. Nu er Alto Piemonte igen på vej mod fordums storhed.    Vi smager følgende vine:    2017 Nebbiolo Coste delle Sesia, Anzivino  (159 kr. Terroiristen)  2017 Bramatera, Cascina Cottignano (265 kr. Terroiristen)  2018 Gattinara, Nervi (650 kr., Adriat Vinimport)  2016 Boca, Le Piane (495 kr. Terroiristen)  2015 Lessona, Propietà Sperino (425 kr., Philipson wine)   Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmetSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor? Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers? Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet