Vegan Journaal #51: Wat is de strategische waarde van vlees?

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Samen vleesverminderen werkt beterWat is de strategische waarde van vlees volgens de sector zelf?China zet in op kweekvlees voor zelfvoorverzienendheidWe bespreken de laatste politieke ontwikkelingen op het gebied van landbouw en stikstof Mercosur verdrag: komt het er? Gaat Nederland zich verzetten?Engelse dierenbescherming onder vuur ...

Om Podcasten

Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat in gesprek met experts over de transitie naar een meer plantaardige samenleving.