Zwischen Tradition und Innovation

In der fünften Folge begrüßen Enie und Ole: Martin Wittwer. Der Konditormeister ist einer der Gründer der Berliner "Konditorei W", in der vertraute Tradition auf zeitgemäße Innovation trifft. So verbindet er mit seiner Geschäftspartnerin Cosima Winkelmann zB auch Eis mit Torte und plant Berlins erste Eis-Konditorei zu eröffnen. Enie und Martin verbindet zudem eine witzige Geschichte: "Die Mango-Katastrophe". Was genau es damit auf sich hat und was man heutzutage alles bei Hochzeitstorten beachten sollte, erzählt uns Martin mit einer großen Leidenschaft für seinen Beruf. WERBUNG: Teste jetzt die Nr. 1 Kochbox in Deutschland und lass dir wöchentlich wechselnde Gerichte nach Hause schicken. Probier’s aus und erhalte 45€ Rabatt auf deine ersten Boxen: https://hlfr.sh/Ep5t25 Der Rabatt variiert in AT und CH. Der Voucher-Code funktioniert so: ● Es werden insgesamt 45 Euro Rabatt aufgeteilt auf die ersten 4 Boxen gewährt ● Dabei gilt - 25 Euro auf die 1. Box, 10,- auf die 2., 5,- auf die 3. und 4. In Österreich und der Schweiz gelten andere Rabatte: ● 55 Euro verteilt auf 3 Boxen in AT, ● 85 CHF verteilt auf 3 Boxen in CH Alle Vouchercode sind bis zum 31.10.20 gültig.

Om Podcasten

Lieber eine dreistöckige, glitzernde Torte oder doch lieber ein klassischer Marmorkuchen? Backen ist so individuell wie Enie van de Meiklokjes, ihr Co-Host, Comedian Ole Lehmann, und ihre Gäste aus der Backszene. Gemeinsam sprechen sie über die vielen Möglichkeiten des Genießens, in und außerhalb der Küche. Es werden Geschichten erzählt über das Backen, das Leben und alles was drumherum passiert. Enie und Ole wollen auch eure eigenen Backwerke sehen: Postet Fotos mit dem Hashtag #sweetandeasy! Habt ihr Back-Tipps für Enie und Ole? Schreibt uns bei Instagram/sweetandeasy_eniebackt.