004 Golvet, Berlin
Nur 6 Monate nach der Eröffnung wurde das Golvet in Berlin vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Die Küchencrew wird angeführt von Bjoern Swanson und Michael Schulz. Neben ausgezeichnetem Essen bietet das Golvet hervorragende Drinks, serviert vom Bar Team rund um Andreas Andricopoulos. Die Drinks wie auch das Motto des gesamten Restaurants ist angelehnt an Skandinavien. Das Golvet befindet sich in Berlin Mitte, wo sich früher der 40 Seconds Club befand. 40 Seconds übrigens, weil es angeblich 40 Sekunden dauert, um mit dem Aufzug in in den 8. Stock des Gebäudes zu kommen. Dort angekommen hat man einen einmaligen Blick über Berlin und auf den Potsdamer Platz. Besonders außergewöhnlich ist auch die Gestaltung des Restaurants. Die Innenflächen wurden von der Künstlerkollektive "The House" gestaltet. Street Art trifft elegantes Interieur - sehr interessant und sicherlich etwas, das man nicht unbedingt in einem Gourmettempel erwartet. Aber auch Björn Swanson, der Gründer des Golvet sagt, dass die Gastronomie lockerer werden muss. Also, wer erstklassiges Essen entspannt genießen mag, für den ist das Golvet the place to be! Das 3-Gang-Menü gibt´s für 79€, das 6-Gang-Menü kostet 118€. Es besteht aber auch die Möglichkeit, einzelne Gerichte à la carte zu bestellen. Website Golvet Website Bar Convent Berlin Website Theken Talk