022 Der kleine Flo, München

Mit steigender Anzahl der Burger-Restaurants steigt auch die Qualität und vor allem die Kreativität! Julia und Flo haben in München das erste Tapas-Burger-Restaurant Der kleine Flo eröffnet. Aus 27 Mini-Burgern und Mini-Beilagen kann sich hier jeder seine Lieblingskreation zusammenstellen. Kennen gelernt haben sie sich 2006 in Kanada, wo auch der Traum geboren ist, ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Die konkrete Idee, ein Tapas-Burger-Restaurant zu eröffnen entstand dann 2015 in Malaga während einem weiteren Auslandsaufenthalt. Dass die beiden schon viel gereist sind zeigt sich auch in ihrer Speisekarte, die neben den Burger-Klassikern auch geschmackliche Ausflüge in andere Kulturen bietet. Der kleine Flo hat für jeden Geschmack etwas zu bieten und ist auf jeden Fall einen Besuch wert! Im Interview beschreibt Julia die Anfänge des kleinen Flo und hat 3 Tipps für alle Gründer in der Gastro! Tel. für Reservierungen: 089 9901 8865 Website Der Kleine Flo Website Theken Talk

Om Podcasten

In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.